Receita de Hamburguer de Ervilha com Curry

As ervilhas são saborosas enriquecem diversos pratos, é repleta de nutrientes, é rica em carboidratos, fibras e proteínas. E que tal um hambúrguer com esse grãozinho poderoso?

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de Ervilha Inteira PAIOL – cozida.
  • 1 colher (sopa) de Salsa Flocos VITACOOK.
  • 30g de Cebola Granulada VITACOOK.
  • 1 pitada de Curry Indiano VITACOOK.
  • 10g de Alho Granulado VITACOOK.
  • 1 colher (sopa) de Hortelã PAIOL.
  • 1 colher (sopa) de Amido Milho PAIOL.
  • Sal
  • Pimenta do Reino Moída Pura VITACOOK a gosto.
  • Tomate em rodelas
  • Alface

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e passe pelo moedor ou triturador.
  • Refrigere por duas horas para adquirir consistência.
  • Modele os hambúrgueres e aqueça um fio de azeite em um frigideira antiaderente.
  • Doure o hambúrguer dos dois lados.
  • Sirva com pão de sua preferência.

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Receita de Steak de Couve – Flor no molho de laranja

Para quem busca aquela sensação de saciedade sem pensar nas calorias, a couve-flor é uma ótima pedida. A couve – flor é rica em nutrientes, tem um sabor pouco marcante, permitindo que você acrescente mais sabor às suas receitas com temperos e especiarias.

Ingredientes
1 couve-flor cortada em 3 pedaços (longitudinal).
400ml de suco de laranja.
raspas de casca de 1 laranja.
1 colher (café) de alho em pó VITA COOK.
1 colher (chá) de açafrão em pó VITA COOK.
1 colher (chá) de páprica doce VITA COOK.
1 colher (chá) de coentro moído VITA COOK.
2 colheres (chá) de amido de milho PAIOL.
1 1/2 colher (chá) de sal rosa do himalaia PAIOL.
Azeite de oliva.

Modo de preparo
Misture o suco de laranja com o sal, as especiarias e a raspa de laranja.

Deixar a couve-flor nesse marinado por 30 minutos, no mínimo.

Em seguida, leve a uma frigideira bem quente, com azeite de oliva, e doure dos dois lados.

Em uma panela, coloque o marinado com o amido de milho diluído e deixe engrossar levemente.

Ajuste o sal, se necessário.

Sirva o steak com molho e um fio de melado de cana, finalize com cebolinha fresca ou brotos

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Acrescente mais sabor à suas receitas

Para quem gosta de se aventurar na cozinha, existe uma diversidade de temperos e especiarias que podem garantir que às suas receitas tenham mais sabor. Os temperos podem dar aquele toque que faltava na sua receita, além de realçar os sabores e dar mais aroma às comidas, também pode trazer benefícios à saúde.

Quer mais saúde e sabor em seus pratos? Separamos para você alguns temperos para diversificar na hora das suas preparações.

Tempero Beef Ribs: é o tempero perfeito para saborizar suas carnes, deixando sua preparação com um sabor marcante e aroma diferenciado.

Lemon Herbs: saboroso e perfeito para uma alimentação saudável, vai transformar o seu prato numa iguaria. Combina com peixes, aves, legumes e saladas.

Pimenta Branca: a pimenta branca tem um sabor mais suave que a pimenta preta e é muito utilizada para finalizar pratos. Vai bem com receitas salgadas, com purês, ovos e molho branco. Além disso, pode ser usada para saborizar vegetais.

Alho em Pó: o alho em pó é um curinga para a cozinha vegana, é prático e realça o sabor de muitas receitas vegetais sem destacar demais a presença do alho. Pode ser acrescentado em receitas de queijo vegetal, mix de farinhas para temperar vegetais empanados, funciona como um realçador natural de sabor.

Curry: se você pretende dar um resultado delicado, suave e, mesmo assim, exótico, dê cor aos teus pratos usando um pouquinho de curry. Pode ser usado no arroz, na sopa e legumes salteados que o resultado é sempre bom o bonito.

Páprica: a páprica é um tempero versátil que vai bem com todo tipo de carnes assadas, peixe, sopas, com batatas e vegetais e onde mais sua imaginação alcançar. Além disso, é rica em vitamina A, vitaminas do complexo B, e Ferro. Há três tipos de páprica: defumada, doce e picante. Experimente para decidir qual é a de sua preferência.

Pimenta Rosa: a pimenta rosa é mais suave e adocicada que outros tipos de pimenta, é a combinação perfeita para carnes, grelhados, pratos doces e até mesmo drinks como o famoso Gin. Sem exageros, ela não esconde o gosto dos outros alimentos. Além de ser um alimento versátil, também traz benefícios a saúde, pois, contém fibras, vitaminas A, C, E e do complexo B, e sais minerais, como cálcio e ferro.

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Aceita um chazinho?

O chá é uma das bebidas mais antigas e consumidas no mundo depois da água, seja quente ou frio, combina com diversas situações. Não tem hora para tomar um chá, você pode apreciar essa maravilha em qualquer momento do dia.

Existem diversas combinações diferentes de ervas, especiarias, flores e frutas que possuem vários benefícios para saúde física e mental, além disso, são saborosos. Podem ser consumidos gelados em dias quentes para se refrescar ou em dias frios para te aquecer.

Um chá saboroso e versátil é o Gengibre com Limão. Devido o limão conter uma alta concentração de vitamina C, o chá fortalece o sistema imunológico. Já o gengibre é um termogênico que auxilia na perda de peso, tornando assim essa combinação poderosa e saborosa (pode ser servida quente ou gelado).

Para te fornecer mais energia e disposição no dia – a – dia a infusão de Hibisco, Cravo e Canela é perfeita. Com um sabor diferenciado é uma infusão diurética, tem ação termogênica e auxilia no emagrecimento.

Além das combinações que podem te fornecer mais energia, tem os chás que vão te auxiliar a relaxar, bem como a combinação de Passiflora com Melissa que auxilia o controle da hipertensão, ansiedade e nervosismo.

Uma única opção de erva para a sua infusão pode ser excelente, como o chá de alfazema que reduz o estresse, promove relaxamento, melhora a qualidade do sono e reduz a ansiedade e agitação.

Crie o hábito de consumir um chá relaxante antes de dormir, pois, vai te proporcionar uma sensação de bem estar e relaxamento. Podendo melhorar episódios de insônia, ansiedade e estresse.

E tem várias outras combinações que você pode fazer e obter os benefícios que cada um pode fornecer. Conte pra gente em nosso Instagram @paiolevoce qual a sua combinação de chá preferida.

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Emagrecer criando novos hábitos saudáveis pode ser muito prazeroso e a melhor opção

Aliar uma boa alimentação com exercícios físicos regulares, além de melhorar seu peso, vai melhorar sua disposição e saúde.

Sempre lembrando que os alimentos não são milagrosos, eles vão auxiliar na melhora do trânsito intestinal, a combater a retenção de líquidos e até mesmo queimar calorias , deixando seu corpo mais saudável, e claro que a alimentação saudável deve estar sempre aliada com práticas regulares de atividades físicas.

Já conhece o poder das fibras? Elas te auxiliam no emagrecimento devido dar a sensação de saciedade, o que diminui o apetite e melhora o trânsito intestinal.
Vamos deixar aqui alguns alimentos que podem te auxiliar no processo de emagrecimento, com saúde e sem riscos.

Alimentos que contém fibras:
Aveia é uma fibra solúvel e proteica.
Linhaça que além de ser rica em fibra contém ômega – 3.
Chia é rica em fibras e rica em ômega – 3.

Separamos uma receitinha saudável para você saborear em casa.

Pudim de chia

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de Chia Semente PAIOL.
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural.
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 6 morangos
  • ½ xícara (chá) de Mix de Frutas Vermelhas PAIOL

Modo de preparo

  • Hidrate a chia com a água, o iogurte e a essência de baunilha por 20 minutos.
  • Pique os morangos e as frutas vermelhas em pedaços pequenos.
  • Em um recipiente transparente, alterne camadas de chia hidratada com as frutas
  • Finalize com as frutas sobre o pudim

Se preferir pode finalizar com granolas ou castanhas.

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