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Receita de Bolo de Banana com Trigo Sarraceno

Este bolo de banana com trigo sarraceno é uma maneira fácil e deliciosa de incorporar alimentos integrais e saudáveis em sua rotina.

Ingredientes

3/4 de xícara de Farinha de Trigo Integral PAIOL.
3/4 de xícara de de Farinha de Trigo Sarraceno PAIOL
1/2 colher de chá de fermento em pó.
1 colher de chá de Bicarbonato de Sódio PAIOL.
1 pitada de sal.
2 colheres de chá de Canela em Pó Pura VITACOOK.
4 bananas maduras esmagadas.
2/3 de xícara de Açúcar Mascavo PAIOL.
2 ovos grandes.
1/2 xícara de leite.

Modo de Preparo

  1. Pré – aqueça o forno a 180º e unte bem a forma com manteiga.
  2. Comece a misturar as farinhas (menos o trigo sarraceno), o fermento, bicarbonato, sal a canela e reserve.
  3. Bata os ovos com o açúcar mascavo até obter um creme fofo. Adicione o azeite, a farinha de trigo sarraceno e as bananas esmagadas.
  4. Misture os ingredientes secos a este creme. Coloque na forma e leve ao forno durante cerca de 55 minutos.
  5. Deixe esfriar, desenforme e sirva a vontade!

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