Receita de Hamburguer de Ervilha com Curry

As ervilhas são saborosas enriquecem diversos pratos, é repleta de nutrientes, é rica em carboidratos, fibras e proteínas. E que tal um hambúrguer com esse grãozinho poderoso?

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de Ervilha Inteira PAIOL – cozida.
  • 1 colher (sopa) de Salsa Flocos VITACOOK.
  • 30g de Cebola Granulada VITACOOK.
  • 1 pitada de Curry Indiano VITACOOK.
  • 10g de Alho Granulado VITACOOK.
  • 1 colher (sopa) de Hortelã PAIOL.
  • 1 colher (sopa) de Amido Milho PAIOL.
  • Sal
  • Pimenta do Reino Moída Pura VITACOOK a gosto.
  • Tomate em rodelas
  • Alface

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e passe pelo moedor ou triturador.
  • Refrigere por duas horas para adquirir consistência.
  • Modele os hambúrgueres e aqueça um fio de azeite em um frigideira antiaderente.
  • Doure o hambúrguer dos dois lados.
  • Sirva com pão de sua preferência.

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Você sabia que 50g de goji berry possui 1g de vitamina C?

O goji berry é uma fruta que se destaca por ser rica em vitamina C, além disso, contém vitaminas B1, B2 e B3. Devido a quantidade de vitaminas presentes nessa fruta, é uma excelente aliada para fortalecer o seu sistema imunológico.

É uma excelente fonte de fibras, tem ação antioxidante e anti-inflamatória, possui poucas calorias, auxilia na digestão e aumenta a sensação de saciedade por causa das fibras que essa frutinha contém.

E os benefícios dela não param por aqui, além de auxiliar no fortalecimento da imunidade, e na perda de peso, também previne o envelhecimento precoce, devido a vitamina C que colabora com a formação de colágeno e auxilia firmeza e elasticidade da pele, o que diminui as rugas e linhas de expressão.

Viu como essa frutinha é poderosa? Pode ser consumida de diversas maneiras, como em cápsulas, fresca ou desidratada. Que tal incluir o goji berry na sua rotina e na dieta? Vamos deixar aqui algumas receitinhas simples e fáceis que você pode fazer em casa.

Receitas com goji berry

Suco de goji berry

Ingredientes
3 colheres de sopa de Goji Berry Paiol.
1/2 copo de suco de laranja natural

Modo de preparo
1. Em um copo, coloque o suco de laranja e o goji berry.
2. Deixe descansar por pelo menos dez minutos.
3. Coloque no liquidificador
4. Sirva em seguida.

Pode ser consumido em qualquer hora do dia. E para se refrescar em dias quentes sirva com bastante gelo.

Geleia de goji berry

Ingredientes
250ml de água
5 colheres de sopa de Goji Berry Paiol.
2 colheres de sopa de Adoçante Sacarina Culinária Stevia LOWÇUCAR
1 colher de sopa Chia Semente PAIOL.

Modo de preparo
1. Em um recipiente, coloque a goji berry e cubra com àgua.
2. Deixe Hidratando por pelo menos quinze minutos.
3. Coloque em uma panela e acrescente o adoçante e os 250ml de água.
4. Cozinhe até a mistura atingir o ponto de geleia.

Que a geleia tem gostinho de café da manhã todos sabem, mas ela combina com outras refeições como o lanchinho da tarde com pães, torradas, como recheios de bolos e doces, ou no que sua imaginação mandar.

Receita de Mousse de Chocolate com Azeite

Ingredientes

3 ovos.
75ml de Azeite Oliva DOM PEPE.
50g de Castanha de Caju Xerém Paiol
7 colheres de Açúcar Demerara Escuro Native.
125 gramas de chocolate meio amargo em pedaços.

Modo de Preparo

Em uma panela, adicione o azeite e o chocolate.
Leve ao fogo em banho-maria (Derreta o chocolate sem que a água ferva. Retire do fogo e deixe esfriar)
Separe as claras das gemas e reserve.
Passe as gemas pela peneira para retirar a membrana.
Junte as gemas ao açúcar e bata com uma batedeira até que essa mistura esteja totalmente branca.
Acrescente o chocolate derretido a essa mistura e agregue até que fique homogêneo.
Bata as claras em neve até que fique totalmente firme em forma de nuvens.
Adicione a clara à mistura de chocolate e mexa lentamente para que a mousse fique totalmente aerada (Misture cuidadosamente)
Coloque a mousse em uma travessa, taças individuais ou potes de sobremesa e reserve na geladeira por, no mínimo, uma hora.
Após esse tempo, retire a mousse da geladeira e decore com as castanhas trituradas e fio de azeite a gosto.

Bem fácil de fazer e fica sempre incrível. Salve essa receita, ou encaminhe para quem vai adorar.

Conta pra gente aqui nos comentários ou em nosso instagram @paiolevoce qual é o melhor jeito de saborear essa delicia.

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