Receita de Bolo de Coco

Se você é fã de coco, essa receita de Bolo de Coco vai te encantar! Com uma textura macia e um sabor tropical irresistível, é perfeito para acompanhar um café da tarde ou surpreender seus convidados em qualquer ocasião.

Ingredientes
Mistura para Bolo de Coco LOWCUCAR 300g
2 ovos
150 ml de água

Modo de Preparo
Coloque na batedeira, os ovos, à agua e 300g (2pacotes) da mistura para bolo e bata em velocidade máxima de 5 a 8 minutos, até dobrar de volume.
Unte a forma, acrescente a mistura e asse em forno preaquecido à 180º de 40 a 50 minutos.

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Receita de Bolo com Farinha de Cenoura

Surpreenda-se com o sabor e nutrientes do nosso Bolo feito com Farinha de Cenoura.

Ingredientes
3 Ovos
¾ xícara (chá) de Óleo de Coco Extra Virgem VITALIMENTOS.
1 xícara (chá) de Açúcar Demerara Escuro NATIVE.
250g de Farinha de Cenoura PAIOL.
1 xícara de Farinha de Arroz PAIOL 500g.
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo
1. No liquidificador coloque o óleo, ovos, açúcar, a farinha de cenoura e bata até ficar tudo bem triturado.
2 .Coloque em uma tigela e junte a farinha de arroz aos poucos e vá misturando até que fique uma massa homogênea. Junte por último o fermento químico em pó e misture muito bem!
3. Coloque em uma forma bem untada e enfarinhada (com farinha de arroz) e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo.
4. Espere o bolo esfriar, corte em fatias e cubra com a calda de sua preferência bem quente!

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Receita de Pãozinho de Tapioca

Deliciosos e leves, esses pãezinhos de Tapioca são perfeitos para o café da manhã ou lanche da tarde! Experimente essa receita fácil e encante seu paladar com sabores irresistíveis.

Ingredientes
1 xícara de Tapioca Granulada Paiol.
400ml de leite morno de sua preferência.
2 ovos
3 colheres de sopa de Queijo Vegetal Cheddar SORA.
1 pitada de Sal Rosa do Himalaia Fino Paiol.

Modo de Preparo
Adicione a xícara de tapioca granulada em uma tigela junto com o leite morno misture e deixe tampado por 30 minutos.
Após 30 minutos adicione os ovos, o queijo ralado e a pitada de sal.
Logo em seguida mexe todos os ingredientes até ter uma consistência e molde os pãezinhos.
Leve para assar, após uns minutos e começar a dourar acrescente mais queijo ralado por cima e leve ao forno para terminar de assar.
E depois é se saborear!

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Receita de pão com farinha de Teff

Surpreenda-se com um pão macio e saboroso feito com farinha de Teff.

Ingredientes
1 e ½ xícaras de água morna.
2 xícaras de Farinha de Teff Sem Glúten LEVE CROCK.
4 colheres de sopa de azeite de sua preferência.
1 colher de chá de Açúcar Mascavo PAIOL.
1 e ½ colheres de chá de Goma Xantana PAIOL.
3 colheres de sopa de mel de sua preferência.
2 colheres de sopa de Farinha de Linhaça Dourada PAIOL.
1 e ¼ colheres de chá de Sal Marinho VITAO.
½ xícara de pó de Amido de Milho PAIOL.
½ xícara de Polvilho Doce Orgânico COOPERNATURAL.
2 e ¼ colheres de chá de fermento biológico seco.

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes secos e depois os líquidos e misture bem até formar uma massa homogênea. Molde o pão de acordo com sua preferência, disponha em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar e sirva

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Receita de Pão de Centeio com Leite de Coco, Raspas de Limão e Cardamomo

Descubra uma deliciosa combinação de sabores na nossa receita de Pão de Centeio com Leite de Coco, Raspas de Limão e Cardamomo. Uma experiência única para o paladar!

Ingredientes
200 ml leite de coco COPRA
¼ xícara melado de cana COOPERNATURAL
30g manteiga em cubos
2 colheres (chá) de fermento biológico seco ECOBIO
¾ xícara farinha de trigo branca
¾ xícara farinha de trigo integral PAIOL
1 xícara farinha de centeio PAIOL
½ colher (chá) de sal
1 colher (chá) de cardamomo em pó PAIOL
¾ colher (chá) de erva-doce PAIOL
½ colher (sopa) raspas de limão siciliano
4 colheres de farinha de trigo para ajustar o ponto (deixar separado)

Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite de coco, o melado e a manteiga, aqueça rapidamente para que a manteiga derreta. Espere amornar e polvilhe o fermento sobre a mistura, deixe descansando por 5 minutos.
Em um recipiente grande coloque todos os outros ingredientes, misture bem e faça uma cavidade no centro, despeje os líquidos e misture bem até obter uma massa lisa que solte das mãos. Se necessário coloque um pouquinho mais da farinha reservada para atingir o ponto.
Sove a massa por 10 minutos e coloque em um recipiente levemente untado com azeite, cubra com uma pano e deixe crescer por aproximadamente 1 hora ou até que dobre o volume.
Com a massa crescida, coloque-a em uma bancada, amasse o suficiente para expulsar o ar, modele fazendo uma bola, coloque em uma forma untada, cubra e leve para crescer por aproximadamente 50 minutos.
Enquanto isso, aqueça o forno a 180ºC, faça corte usando uma faca afiada (eu esqueci) e leve para assar por uns 25 minutos. Para saber se o pão está assado bata com os dedos na parte de baixo, você deverá ouvir um som oco.

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Receita de Bolo de Castanha de Baru

Descubra a combinação perfeita entre o doce do bolo e o sabor crocante das castanhas de baru.

Ingredientes
250ml de leite.
4 gemas de ovo.
4 unidades de clara de ovo.
1 colher de sopa de fermento químico.
250 gramas de Castanha de Baru PAIOL.
360 gramas de Açúcar Cristal Orgânico NATIVE 1kg.
420g de Farinha de Trigo Integral Orgânico JASMINE.
5 colheres de sopa de Manteiga Ghee Tradicional BENNI.

*Ganache de chocolate branco.
200 gramas de Barra de Chocolate Branco com Morango SUPER VEGAN.
200ml de Creme de Leite Vegano A TAL DA CASTANHA.

Modo de Preparo
1.Bater o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme claro.
2.Acrescentar o leite, a farinha de trigo. Misturar a castanha de baru e o fermento.
3.Por último as claras em neve.
4.Assar em forno pré-aquecido à 180º por 50 minutos (depende do forno)
5.Ganache de chocolate branco
Ferver o creme de leite e acrescentar o chocolate picado, mexer até dissolver e colocar sobre o bolo.

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Receita de Bolo de Quinoa e Cacau

Um bolo saudável e delicioso feito com quinoa e cacau – uma combinação perfeita para saciar a vontade de doce!

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 100 ml de leite de coco COPRA
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de quinua em flocos PAIOL
  • 2 colheres de cacau em pó PAIOL
  • 1 colher de sopa de óleo de coco VITALIMENTOS
  • 1 maçã grande
  • 1/4 de xícara de água
  • 1 colher de sopa de fermento em pó ECOBIO
  • 3 colheres de sopa de adoçante em pó forno e fogão GOLD

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno à 200ºC.
  2. Bata no liquidificador os ovos, leite de coco e a essência de baunilha.
  3. Acrescente a quinoa, o óleo e o cacau em pó.
  4. Bata bem com a maçã e a água.
  5. Por último acrescente o fermento, mas não bata, só misture.
  6. Coloque em uma forma pequena e leve ao forno por 40 minutos.

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Receita de Salada de Feijão Branco

A salada de feijão branco é um prato leve e saudável, fácil de fazer e muito saboroso. É uma ótima opção para acompanhar carnes grelhadas ou como prato principal.

Ingredientes

  • 200g de Feijão Branco PAIOL.
  • 1 xícara de chá de tomate picado ou fatiado, vermelho, cru.
  • 10g de de cebola crua picada.
  • 1 unidade de suco de limão – galego
  • 60g de salsinha picada.
  • 1/2 xícara de chá de rúcula.
  • 40g de Castanha de Caju Quebrada PAIOL.
  • 30g de frutas secas, desidratadas, não adocicada.
  • 1 pitada de Pimenta do Reino Moída Pura VITACOOK
  • 1 pitada de Sal Rosa do Himalaia Fino PAIOL
  • 10g de Louro Folha VITACOOK

Modo de preparo

  • Deixe o feijão branco de molho por 12horas para retirar os fitatos.
  • Cozinhe em água com folhas de louro por 15 minutos na panela de pressão.
  • Depois de pronto, tempere com uma pitada de pimenta do reino, sal, e limão espremido.
  • Adicione o tomate, a cebola, a salsinha, a rúcula todos os picados.
  • Finalize com as castanhas de caju e frutas secas.
  • Prontinho, agora é só servir e se deliciar.

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Receita de Mix de Farinhas Funcionais

Inove na cozinha com um mix de farinhas funcionais

Essa mistura pode ser utilizada em diversas receitas para adicionar mais sabor e benefícios à saúde, como pães, bolos, panquecas, entre outros pratos. O mix de farinhas funcionais pode ser uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada e nutritiva.

Ingredientes

  • 300g de Farinha de Amêndoa PAIOL
  • 1/4 de xícara de Farinha de Linhaça Dourada PAIOL.
  • 2 colheres (sopa) de Farinha de Psyllium PAIOL.

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes e guarde em pote de vidro na geladeira por 2 meses.

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Receita de Esfirra

Deixe a sua Páscoa ainda mais saborosa com essa receita de esfirra: um prato delicioso e fácil de preparar para a data mais doce do ano!

Ingredientes

  • 108g de colheres de sopa cheia de Farinha de Aveia PAIOL.
  • 1 ovo.
  • 50g de mussarela.
  • 1 colher de sopa rasa de creme de leite.
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
  • 1/2 colher de chá de Sal Rosa do Himalaia Fino PAIOL.

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes, deixando o sal e o fermento por último.
  • Separe a massa em pequenas quantidades e faça o formato das esfirras em uma forma com papel manteiga ou untada com o azeite.
  • Asse o forno a 200°C por 15 minutos.
  • Coloque o recheio de sua preferência e volte para o forno por mais 5 minutos.
  • Sugestões de recheio – Queijo, frango, proteína de soja, brócolis e carne.

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